Stellenangebote in der Gastronomie

Um den Restaurantbesuch für den Gast zum Erlebnis werden zu lassen, braucht es jedoch mehr als nur eine geschickte Hand oder ein paar Kochkenntnisse. Erst eine fundierte Ausbildung und ein breites gastronomisches Wissen bilden die Grundlage für einen rundherum perfekten Service auf höchstem Niveau.

Ein wichtiger Berufszweig innerhalb der Gastronomie ist der des Restaurantleiters: Die Aufgaben eines Restaurantleiters beinhalten vor allem die tägliche Organisation und Steuerung des Arbeitsablaufs im Restaurant sowie die Führung des Serviceteams. Neben Teamfähigkeit, Führungsstärke und Durchsetzungsvermögen gehören eine große Servicebereitschaft, außergewöhnliches Organisationstalent sowie gutes wirtschaftliches Denken zu den Anforderungen eines Restaurantleiters.

Sie sind ein Virtuose mit dem Kochlöffel, Sie verfügen über eine Menge Kreativität, gutes frisch zubereitetes Essen ist Ihnen wichtig? Dann ist Ihr 'Arbeitsrevier' wahrscheinlich eher die Küche. Auch in der Küche gibt es die verschiedensten Aufgabenfelder, die gute Aufstiegsmöglichkeiten bereit halten. Jeder fängt mal klein an und so manch international anerkannter Maitre de Cuisine hat seine Laufbahn als einfacher Tellerwäscher begonnen. Als Küchenchef bezeichnet man in der Regel die Person, die in gehobenen Küchenbetrieben den täglichen Betrieb sicherstellt. Ihm unterstellt sind der Sous Chef (sein Stellvertreter), die Postenchefs, Chef de Partie(Altgesellen), Jungköche (Commis de Cuisine), Auszubildende und Hilfskräfte.

Sind Sie bereit für eine neue berufliche Herausforderung? Suchen sie doch gleich nach einem Job in der Gastronomie!

Quellen: gehaltsvergleich.com, wikipedia.de
Bild: nyaa_birdies_perch (Flickr)